ಲೋನ್‌ಗಳು
ಭಾರತೀಯ ಡೈನಿಂಗ್ ದೃಶ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಆಫೀಸ್ ಈಗ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಫ್ಯೂಷನ್ ಕೆಫೆ ಆಗಿ ತನ್ನ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ; ಖಾಲಿ ಲಾಟ್ ಡೌನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರವರಿ ಆಗಲು, ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡವು ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಕೇಂದ್ರವಾಗಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸುದ್ದಿಗಳು ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಭರವಸೆಯ ಅವಕಾಶವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಲೊಕೇಶನ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಾತ್ರ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಾಸಿ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ-ಸರ್ವಿಸ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಉದ್ಯಮವು ಸ್ವಯಂ-ಅನುದಾನಿತವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಾಗಿರಲಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಲೋನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಿಸಿನೆಸ್‌ಗಾಗಿ. ಎಚ್ ಡಿ ಎಫ್ ಸಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಲೋನ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಡಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಖಾತರಿದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕೇಳಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಇರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಇದು ಬಿಸಿನೆಸ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರವೇಶವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ.
ಮೊದಲು ಲೊಕೇಶನ್ ಹುಡುಕಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆವರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಮಾಸಿಕ EMI/ಬಾಡಿಗೆಯು ನಿಗದಿತ ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಗಣನೀಯ ಒತ್ತಡ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಲೋನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ನಡೆಸಲು ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯಯುತ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೆಫರಲ್‌ಗಳು, ಪತ್ರಿಕೆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ಉದ್ಯೋಗ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಇರಿಸಲು ಸಂಬಳಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕ ಬೋನಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಕ್ಷತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಅಗತ್ಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಓವನ್‌ಗಳು, ಸ್ಟವ್‌ಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಪ್ಲಾಯನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಡೌನ್‌ಟೈಮ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜೇಬಿಗೆ ಭಾರವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಸಲಕರಣೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತೆರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಪಡೆಯಿರಿ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಲೋನ್ ಎಚ್ ಡಿ ಎಫ್ ಸಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು.
ನಿಮ್ಮ ಥೀಮ್ ಗ್ರಂಜ್ ಆಗಿರದ ಹೊರತು, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞ ಇಂಟೀರಿಯರ್ ಡೆಕೋರೇಟರ್ ನೇಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರವಾನಗಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಲೈಸೆನ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವೆಚ್ಚವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮದ್ಯದ ಲೈಸೆನ್ಸ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪ್ಲೈ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ದೈನಂದಿನ ಹೊಸ ದಿನಸಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ಮೆನು ಬೆಲೆಯ ಸುಮಾರು 30-40% ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನು ಸರ್ವಿಸ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವೇಳೆ ಒಬ್ಬರು ತಲುಪಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಹೊಂದಬಹುದು.
ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಾಯಿಯ ಶಬ್ದದ ಮೂಲಕ - ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ತಲುಪಲು ಆನ್ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ಲೈನ್ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು. ADS ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯದ 1-2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಜೆಟ್ ರಚಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಂದೆ ಬರುತ್ತಾರೆ!
ಎಚ್ ಡಿ ಎಫ್ ಸಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಲೋನಿಗೆ ಅಪ್ಲೈ ಮಾಡುವುದು ಈಗ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಆರಂಭಿಸಲು.