లోన్లు
భారతీయ డైనింగ్ రంగం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది, వినియోగదారులు ప్రత్యేకమైన వంటకాల అనుభవాలను కోరుకుంటున్నారు. ఈ పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి సముచిత రెస్టారెంట్లు ముందుకు సాగుతున్నాయి. ఒకసారి ఒక రియల్ ఎస్టేట్ కార్యాలయం ఇప్పుడు గర్వంగా ఫ్యూజన్ కేఫ్‌గా దాని మార్పును ప్రకటించింది; ఒక ఖాళీ లాట్ డౌన్ స్ట్రీట్ త్వరలో ఒక మైక్రోబ్రూవరీగా మారడానికి ఉంది, మరియు సమీపంలోని ఒక కొత్త భవనం విదేశీ వంటకాల హబ్‌గా ఉంటుందని హామీ ఇస్తుంది.
భారతదేశంలో ఆహార ప్రేమికుల కోసం ఇది ఒక ఉత్తేజకరమైన సమయం. కానీ వార్తలు కేవలం వంటక ఉత్సాహులకు మాత్రమే కాదు. మీరు మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడాన్ని పరిగణిస్తున్నట్లయితే, ఆహార పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించడం ఒక ఆశాజనకమైన అవకాశం కావచ్చు. అయితే, డైవింగ్ చేయడానికి ముందు, ఒక రెస్టారెంట్ ఏర్పాటు చేయడంలో ప్రమేయంగల ఖర్చులను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం.
సరళమైన సమాధానం లేదు. లొకేషన్, రెస్టారెంట్ సైజు, కాన్సెప్ట్, మెటీరియల్స్ మరియు స్టాఫింగ్ అవసరాలు వంటి అనేక అంశాల ఆధారంగా ఖర్చులు విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి. మీరు ఒక కాజీ షాప్ లేదా ఫుల్-సర్వీస్ ఫ్యామిలీ రెస్టారెంట్ ప్లాన్ చేస్తున్నా, ఈ అంశాలు మీ బడ్జెట్‌ను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
కీలక పరిగణనలు ఇక్కడ ఇవ్వబడ్డాయి:
వెంచర్ స్వీయ-నిధులు లేదా భాగస్వామ్యం అయినా, మీరు దీని కోసం అప్లై చేయడాన్ని పరిగణించవచ్చు: బ్యాంక్ లోన్ ఒక రెస్టారెంట్ వ్యాపారం కోసం. హెచ్ డి ఎఫ్ సి బ్యాంక్ నుండి ఒక బిజినెస్ లోన్ అనేది ఒక రెస్టారెంట్‌గా మీ ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. మీరు తాకట్టు పెట్టవచ్చు లేదా గ్యారెంటార్‌ను కనుగొనవచ్చు. ప్రారంభ పెట్టుబడిని సురక్షితం చేయడానికి మరొక మార్గం పెట్టుబడిదారుల కోసం చూడడం. కానీ ఇది కష్టంగా ఉండవచ్చు, ముఖ్యంగా ఇది వ్యాపారంలో మీ మొదటి ముందడుగు అయితే.
మొదట ఒక లొకేషన్ కోసం స్కౌట్ చేయండి. మీరు మీ రెస్టారెంట్‌ను ఎక్కడ తెరవాలని అనుకుంటున్నారో మీకు తెలిసిన తర్వాత, ప్రాంగణం కొనుగోలు చేయాలా లేదా అద్దెకు ఇవ్వాలా అని నిర్ణయించుకోండి. ఏ విధంగానైనా, ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఖర్చు. నెలవారీ EMI/అద్దె మాత్రమే ఒక స్థిరమైన నెలవారీ ఓవర్‌హెడ్ మరియు మీ ఫైనాన్సులను గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు. తద్వారా బిజినెస్ లోన్ అందుబాటులో ఉండవచ్చు.
ఒక రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించడానికి జాబితాలో తరువాత మీ వర్క్‌ఫోర్స్‌ను నిర్మిస్తుంది. మీ రెస్టారెంట్‌ను సజావుగా నడపడానికి మీరు నైపుణ్యం కలిగిన ఉద్యోగులను నియమించాలి మరియు నిలుపుకోవాలి. రిఫరల్స్, వార్తాపత్రిక ప్రకటనలు లేదా ఆన్‌లైన్ ఉద్యోగ పోస్టింగ్ల ద్వారా రిక్రూట్‌మెంట్ చేయవచ్చు. ప్రతిభావంతులైన సిబ్బందిని ఆకర్షించడానికి మరియు ఉంచడానికి జీతాలు, వార్షిక బోనస్‌లు మరియు ఇతర పరిహారం కోసం బడ్జెట్ చేయడాన్ని పరిగణించండి.
మీ రెస్టారెంట్‌కు మంచి నాణ్యత గల వంటగది పరికరాలు అవసరం. సామర్థ్యం, భద్రత మరియు స్థిరత్వం కోసం మంచి నాణ్యమైన వంటగది పరికరాలు చాలా ముఖ్యం. అవసరమైన పరికరాలలో కమర్షియల్ ఓవెన్లు, స్టవ్లు, రిఫ్రిజిరేటర్లు, డిష్‌వాషర్లు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు ఉంటాయి. విశ్వసనీయమైన ఉపకరణాలలో పెట్టుబడి పెట్టడం అనేది మన్నికను నిర్ధారిస్తుంది, డౌన్‌టైమ్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు వంటగది యొక్క మొత్తం పనితీరును పెంచుతుంది.
ఇది ప్రారంభంలో జేబుపై భారీగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది దీర్ఘకాలంలో తన కోసం చెల్లిస్తుంది. కొత్త పరికరాలు మీకు పన్ను ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. పొందండి ఒక బిజినెస్ లోన్ హెచ్ డి ఎఫ్ సి బ్యాంక్ నుండి మీ అన్ని అవసరమైన పరికరాలను కొనుగోలు చేయడానికి.
మీ థీమ్ గ్రంజ్‌గా ఉండకపోతే, కస్టమర్లను ఆకర్షించడానికి మీరు బాగా రూపొందించబడిన, అందంగా అలంకరించబడిన రెస్టారెంట్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాలి. ఒక నిపుణుల ఇంటీరియర్ డెకరేటర్‌ను నియమించండి, మరియు మీరు మంచి నాణ్యత గల ఫర్నిచర్ మరియు ఫర్నిషింగ్స్‌లో పెట్టుబడి పెట్టారని నిర్ధారించుకోండి.
భారతదేశంలో రెస్టారెంట్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి మీకు ఈ క్రింది లైసెన్సులు అవసరం:
ఈ లైసెన్సులను పొందడానికి అయ్యే ఖర్చు రెస్టారెంట్ రకాన్ని బట్టి మారుతుంది. ఉదాహరణకు, మద్యం లైసెన్స్ ఖరీదైనది కావచ్చు. వాటిలో కొన్నింటికి సమయం పట్టవచ్చు కాబట్టి ముందుగానే అప్లై చేయండి.
మీ భోజనం సిద్ధం చేయడానికి మీకు రోజువారీ తాజా కిరాణా సరుకులు అవసరం. సాధారణంగా, ఒక రెస్టారెంట్‌లో, రోజువారీ ఆహార ఖర్చు మెనూ ధరలో సుమారు 30-40% ఉంటుంది. మీరు ఏమి సేవ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తున్నారో తెలుసుకోవడం వలన ఖర్చులను ఎలా నియంత్రించాలో నిర్ణయించుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. ఎల్లప్పుడూ రెండు లేదా మూడు విక్రేతలను కలిగి ఉండండి, కాబట్టి మీరు ధరలను పోల్చవచ్చు మరియు ఒకవేళ డెలివరీ చేయడంలో విఫలమైతే బ్యాకప్‌ను కలిగి ఉండవచ్చు.
ఇప్పుడు మీరు మీ రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నందున, మీరు ప్రజలకు తెలియజేయాలి. దీనిని చేయడానికి ఒక మార్గం వర్డ్-ఆఫ్-మౌత్ - స్నేహితులు మరియు కుటుంబాన్ని సహాయం చేయమని అడగండి. మరొకటి మీ ప్రేక్షకులను చేరుకోవడానికి ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్ మీడియాను ఉపయోగించడం. అడ్వర్టైజింగ్ మరియు మార్కెటింగ్ పై మీ ఆదాయంలో 1-2% కంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేయవద్దు.
ఒక విజయవంతమైన రెస్టారెంట్‌ను నడపడం సులభం కాదు. మీకు ప్రారంభంలో అనేక ఖర్చులు ఉంటాయి, కానీ మీరు ఒక బడ్జెట్‌ను సృష్టించి, దానికి కట్టుబడి ఉంటే, మీరు ఖర్చులను కనీసం ఉంచగలుగుతారు. మరియు మీరు స్థిరంగా మంచి ఆహారాన్ని డెలివరీ చేయగలిగితే, కస్టమర్లు రానున్నారు!
హెచ్ డి ఎఫ్ సి బ్యాంక్ బిజినెస్ లోన్ కోసం అప్లై చేయడం ఇప్పుడు సులభం! క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ప్రారంభించడానికి.